【历史起源】

　　梨的栽培在仓桥已有数百年历史。元代词人张之翰在至元末年(1340年)自翰林侍讲学士调任松江知府，曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花，清嘉庆《松江府志》记载当时已有梨树零星栽植于松江、上海、青浦、宝山等县。民国年间，华亭县(今松江区)就有仓桥、泖港、石湖荡等地开始梨树，总计种植面积300多亩。解放后的二十世纪五、六十年代，上海市农业科学院园艺研究所的科技人员，对仓桥水晶梨进行了品种改良，成功地应用杂交育种技术，并保留了汁多味甜的品质特征，至七十年代，育成了以“早生新水”为代表的新品种，使仓桥水晶梨独具特色。

【产地环境】

　　仓桥地区属亚热带季风性气候，气候温和，四季分明，空气环境良好，全年280天以上空气一级，为上海最佳空气质量区域。黄浦江上游是上海城市居民的生活用水水源地，水质量符合国家二级地面水环境质量标准的要求,干净优良的水质确保了仓桥水晶梨优良的品质。

【口感特征】

　　果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。

【所获荣誉】

　　2003年仓桥水晶梨被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品A级。

　　2002、2004年连续二年仓桥梨被国家优质农产品发展中心评为优质早熟梨。

　　2006年仓桥水晶梨被评为中国农副产品著名品牌。

　　从2006年开始，在上海市农委、上海市绿化管理局组织每二年一届的优质梨果品评比中，仓桥水晶梨连续三届摘得桂冠。

　　2008年被评为上海名牌;

　　2009年被评为上海市著名商标;同年仓桥水晶梨获得烟台绿博会金奖。

　　2010年3月，仓桥水晶梨生产基地被迎世博安全优质林果产品评比推荐委员会评为世博果品供应基地。

　　2011年2月21日，原国家质检总局批准对“仓桥水晶梨”实施地理标志产品保护。

【需求场合】

　　自己食用，赠送亲友