【历史】

　　明朝万历初年，南盛镇的先祖从福建省被乱贼追杀，先祖无奈只得率众亲南逃，到达大竹山一带(今云安南盛镇益南、料洞等地)，见此环境适合安家，于是率众在此地开山建房，无意间发现山上有桔而迟熟，摘之品尝，甚清甜，移种于屋前房后，得以保存。时陈遴把家迁至云浮，定居在六都乡(今云安县城)。遴定居后，即精心规划，营建房宇，分田戌兵。几年间，县城建设初具规模，正如史书所载：“山城如画，行者歌，居者宁。”陈遴大将得知此果，召人摘回，由其夫人品尝后曰：果甚比糖甜，不知果名。陈遴笑曰：可取名沙糖果。

【产地环境】

　　云浮市云安县地处北回归线南缘，纬度较低，又近海洋，属亚热带湿润性季风气候。春季阴雨多，阳光少;夏、秋两季高温多雨;冬季干燥雨少，阳光充足，天气较凉。主要特征是夏长冬短，雨量充沛，高温期与多雨期一致。

【品质特征】

　　南盛沙糖桔顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。

【所获荣誉】

　　2006年2月，云安县的南盛沙糖通过了中国绿色食品发展中心的审核，获得绿色食品A级产品认证。

　　2008年10月18日，南盛沙糖桔获得“云浮十大名优旅游土特产”称号。

　　2010年4月6日，原国家质检总局批准对“南盛沙糖桔”实施地理标志产品保护。

【选购技巧】

　　1、砂糖橘个头较小，砂糖橘的个头较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。挑选时不要选太小或太大的，可用手做OK手势，以砂糖橘刚好能放进那个小圆圈里为佳。

　　2、砂糖橘表皮有密密麻麻的黑点，不带黑点的一定不是砂糖橘，最容易与砂糖橘相混淆的是枝叶橘、冰糖橘，它们个头与砂糖橘相似，但是它表皮光滑，并没有黑点，以此一点可以区分。

　　3、砂糖橘橘皮较脆，砂糖橘的橘皮一般都剥不成一整块橘皮，而其他的橘子则可以，这是因为砂糖橘的橘皮较脆，皮剥起来就较碎，容易断。

　　4、砂糖橘橘皮较薄，砂糖橘的橘皮较薄，当剥下橘皮时，拿橘皮对着光处，光很容易可穿过橘皮，透光效果较好，购买时可放在鼻下嗅下，能透过橘皮闻见阵阵橘香。

　　5、弹性较好的好吃，在挑选时可用手按下橘皮，如果弹力好的则含水量多，较甜。另外可捏橘子的底部，捏起来感觉软的，较甜，硬的，一般皮较厚，口感欠佳。

　　6、看砂糖橘的价格，与一般的橘子品种相比，砂糖橘价格较贵，大概能买到8块钱一斤，具体要随时间和收成而变。

【储藏方法】

　　常温下储存

【食用方法】

　　可直接吃或者做成果汁、果酱等