【产品种类】

苏麻籽、苏麻油、苏麻叶。

【生长环境】

彭水苏麻的优良品质形成得源于武陵山脉腹地多矿物地质土壤条件，发达的岩溶富稀有元素的水质，以及多变的立体气候和适度年积温，穿越春夏秋冬四季，集天地之灵气孕育而成。

【生长周期】

生长期不低于240天。

【口感味道】

咀嚼有核桃沁润香。

【食用方法】

1、生吃；

2、用作馅料；

3、煮粥。

【如何挑选】

1、看颜色。比较好的苏麻颜色较紫，所以我们在选购的时候，注意观察苏麻叶子的颜色深浅，作为苏麻品质的衡量标准之一；

2、看外形。好的苏麻在叶子的大小和完整度会很好，如果出现叶子破损或是叶子大小差别比较大，从一个方面反映出苏麻的生长状况的好坏。并且附带的枝梗比较少的更合适；

3、闻气味。品质优良的苏麻会散发出浓郁的香气，如果闻之无味或是有其他的异味，表明苏麻不够新鲜或是被污染。

【如何保存】

不要洗直接用塑料薄膜装好放到冰箱冷藏就可以存半个月之久，千万不要让叶子上沾水。

【菜谱推荐】

苏麻老鸭汤、苏麻粥、苏麻馅料汤圆。