天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询

桃米炒蛋

推荐理由:

桃米炒蛋是重庆特色菜之一,以鲜桃、鸡蛋等为原料,加以油盐酱醋加以炒制。

简介

桃米炒蛋是重庆特色菜之一,以鲜桃、鸡蛋等为原料,加以油盐酱醋加以炒制。味道鲜美,营养丰富,口感极佳,而深受游客的喜爱。

【制作方法】

材料:鲜桃200克,鸡蛋4个,精盐5克,料酒15克,化猪油适量,红樱桃(可用罐头代替)数粒。

步骤:

1、鲜桃洗净,在开水中略烫,去皮、核后切成绿豆大小的丁,放入小盆内。

2、把鸡蛋磕入装桃丁的盆内搅匀。净锅入化猪油上火,倒入调好的桃丁,调入精盐、料酒翻炒、直至炒熟成块时,起锅装盘即成。