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刺老包

推荐理由:

刺老包学名为惚木,又叫树头菜和老虎刺,是云南省鲁甸县、大关县、镇雄县、彝良县等特产之一。

简介

【品质特征】

营养丰富,味美可口。

【食用方法】

把貌似恐怖又逗人喜爱的刺老包用水洗净,放入锅里稍煮片刻就失去了老虎刺的威风,捞出后用冷水清漂,滴干水分放入盘中,拌上辣椒、食盐、酸醋等佐料,凉拌食用,清凉可口,香味特别。