【产地位置】

蔚县位于河北省西北部，全县分属中部河川、南部深山、北部丘陵三个不同的自然经济区。燕云十六洲，蔚县是一洲。蔚县是一个神奇、充满魅力的古洲，为河北省历史文化名城，具有优裕的投资环境和经济开发条件，改革开放的春风使古老的蔚州大地焕发了勃勃生机。蔚县大杏扁为张家口特产美食。

【生产情况】

蔚县是全国最大的优质杏扁苗木生产基地、华北最大的杏扁生产基地。目前，全县已拥有杏扁基地50万亩，直接创效益4000多万元。1995年，组建“蔚县杏扁经销总公司”。开发出了国内首条杏扁脱衣生产线，先后开发出了开口杏核、巧克力杏仁、香酥杏仁等12个系列高档休闲食品。产品打入南方、东方两大航空公司的配餐食品行列。

【品质特征】

蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一。杏仁中含有人体所需的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸及多种维生素，有很高的营养保健价值。