嘉鱼莲藕
推荐理由:
嘉鱼产的藕,其节径圆长,藕身亮丽,甜润可口,淀粉含量高,炒食香脆,煨汤易烂,汤甜味美,蒸食脆嫩,是招待宾客、馈赠亲友的珍品。
简介
【生长环境】
嘉鱼县境滨江含湖,地貌呈现“一山三水四分田,两分道路与庄园”结构,水域面积占三分之一,除水产养殖外,水乡人还喜欢种植莲藕。嘉鱼湖区的莲藕栽培模式现在都是双熟制,6月份之前生产藕带,之后加强田间管理,生产一季莲子,到八月份又可以再蓄藕。于是,立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。
【品质特征】
嘉鱼产的藕,其节径圆长,藕身亮丽,甜润可口,淀粉含量高,炒食香脆,煨汤易烂,汤甜味美,蒸食脆嫩,含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌之功效。
【食用方法】
制作手法更是花样翻新,炒、拌、煎、蒸、炸、煨、煮、熘,或嫩、或脆、或酸、或辣,怎么都保持着其独有的清香和爽滑。
北京美食攻略推荐
更多 >>-
北京有哪些明星开的餐厅 北京明星餐厅有哪些
2019-01-17
-
北京烤肉店排名 北京最好吃的烤肉店在哪
2019-01-17
-
北京老字号餐厅排行榜 北京有哪些老字号餐厅
2019-01-17
-
到北京必买的十种零食小吃 北京特色零食小吃哪些值得买
2018-12-13
-
老北京十大特色小吃街有哪些 老北京特色小吃街盘点
2018-12-11
-
北京十大特色小吃排行榜 北京有什么特色小吃
2018-11-30
-
王府井步行街十大特色小吃 北京王府井十大美食
2018-11-16
-
北京最好吃的煎饼果子在哪 北京最火的煎饼果子店
2018-10-13
-
北京簋街必吃美食有哪些
2018-09-01
-
北京最好吃的早餐店排行榜
2018-08-22
北京特产攻略推荐
更多 >>-
四川必买特产清单 四川省十大特产排行榜
2024-02-01
-
成都特产在哪里买最好 成都哪里买特产便宜又正宗
2024-01-31
-
北京有哪些可以带走的特产 北京特产有哪些可以带走
2020-08-11
-
北京有什么特产送人的 北京可以带回家的特产
2020-07-30
-
北京特产吃的 北京吃的特产有什么
2020-04-28
-
北京有什么特产 北京的特产有什么
2020-02-13
-
北京特产 北京都有什么特产
2019-12-07
-
北京知名特产有哪些?
2018-08-23
-
北京知名度最高的十大特产
2018-08-06
-
北京有哪些特产可以带走
2018-08-04