韭菜腌菜
推荐理由：
韭菜腌菜是宾川独有的特产，全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。
简介
【主要原料】
韭菜、辣子、盐
【品质特征】
色泽金黄，其味妙在闻着刺鼻吃着爽口。
【制作方法】
把韭菜通过日照。去掉一定的水分后拌以辣子、盐等，入罐封装腌制而成。
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