宕昌党参
推荐理由:
药用功能党参品种多,其中纹党质量最优,根供药用,性味甘平,能补中益气,主治因脾肺气虚所致的病症,可代人参补脾益肺,扶正祛邪。
简介
【品质特征】
主根形状多呈长圆柱形,近梢渐细,顶端有一膨大的根头,有多数疣状突起的茎痕,俗称“狮子头”;根粗壮而分枝少,上部光滑或近光滑;主根肥大、肉质,鲜条白色,尾端断裂处有黑色胶状物质,干后外皮呈米黄色,头茎至分叉有环形横纹,侧根呈纵纹,断面髓部米黄色,质地紧密嚼之甘甜无渣。味甘,具特异香味。
【食用方法】
1、药用法:党参入药一般内服,可煎汤服用,每剂用量可根据病情需要可用到9~30克;亦或入丸、散、或者熬制为膏状服用。此外需要注意,根据重要配伍禁忌,党参不能喝藜芦同服,以免发生不良反应。
2、食补法:日常可以搭配薏米、红枣等食材进补。
【菜谱推荐】
党参鸡汤
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