青冈油豆角
推荐理由：
青冈县油豆角豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满。
简介
【品质特征】
青冈县油豆角豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满。
【选购方法】
1.在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
2.油豆角不易保存,主要是表面出现褐色斑点,老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度增高,种子长大,豆荚脱水等。最好买回后当天食用完毕。
【推荐食谱】
油豆角炖肉、煸油豆角、排骨油豆角炖土豆、油豆角炖排骨等。
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