廛河芝麻酱
推荐理由:
廛河春旺食品公司生产的芝麻酱精选本地山区的优质芝麻为原料,采用世代传呈的“石磨法”并结合始于明代洪武年间的“水代法”利用现代先进科技精细提炼而成。有效保护了芝麻中的营养成分,使之在保证了传统小磨芝麻香油的特色上更加绿色,更加天然。
简介
【制作工艺】
精选本地山区的优质芝麻为原料,采用世代传呈的“石磨法”并结合始于明代洪武年间的“水代法”利用现代先进科技精细提炼而成。
【食用方法】
一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。
【储存方法】
用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。
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