灌汤酱肉饺
推荐理由:
清朝乾隆年间,相传有个叫玉昌的男子,出于对传统食品—“灌汤蒸饺”的衷爱,在制做的工艺上历经七年的揣摩调制,形成了独特的口味,最后在自己生活的小镇上开了一个灌汤蒸饺馆,排场虽然不大,但却因饺子的色鲜味美和熏酱的独特馨香而生意十分红火,方圆几百里之内有口皆碑。久而久之,在人们之间流传出这样的顺口溜:龙的传人龙的宴,不吃玉昌是遗憾;灌汤蒸饺属玉昌,玉帝闻香下凡来。 灌汤酱肉饺馨香不腻,色香勾人,闻香垂涎,沁人心脾;再看蒸饺:覆膜如纸、色如花,形态优雅、馅又大,吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚
简介
【品质特征】
覆膜如纸、色如花,形态优雅、馅又大,吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚。
【口感】
馨香不腻,色香勾人,闻香垂涎,沁人心脾。
【历史起源】
清朝乾隆年间,相传有个叫玉昌的男子,出于对传统食品—“灌汤蒸饺”的衷爱,在制做的工艺上历经七年的揣摩调制,形成了独特的口味,最后在自己生活的小镇上开了一个灌汤蒸饺馆,排场虽然不大,但却因饺子的色鲜味美和熏酱的独特馨香而生意十分红火,方圆几百里之内有口皆碑。久而久之,在人们之间流传出这样的顺口溜:龙的传人龙的宴,不吃玉昌是遗憾;灌汤蒸饺属玉昌,玉帝闻香下凡来。
【储存方式】
用保鲜膜密封好存放冰箱冷藏室即可。
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