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宜昌蜜桔

推荐理由:

宜昌蜜桔”,味道甜美,色泽鲜艳,可连皮食用,极有特色。使得伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。

简介

【品质特征】

“皮薄光洁、果肉脆嫩,爽口化渣,桔香浓郁”是“宜昌蜜桔”独特品质特征。

【食用方法】

橘皮茶:将橘皮洗净,切成细条,晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡,味道清香可口,开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。

橘皮粥:煮粥时,可放橘皮数块,这样煮好的粥,芳香可口,增加食欲。

【选购技巧】

1、观蜜桔的新鲜程度。一般情况下,属于正常采摘且离树不久的新鲜蜜桔,其果皮油胞层发亮,有艳丽的光泽,而落地蜜桔其外表颜色暗淡,光洁度极差。

2、以颜色判断其成熟度。成熟的蜜桔果皮着色深,着色面积比例大。

3、看大小果实,确定所要选择的类型。

【食用禁忌】

老人不宜多吃蜜桔,也不宜与萝卜同食,桔子不宜与猪肝同食。