延川狗头枣
推荐理由:
狗头枣,产于陕西省延安市一带,久负盛名,已有300多年的栽植历史。
简介
【历史典故】
唐高宗时期,因公主茶饭不思,憔悴不已,高宗想尽了办法,御医都束手无策。最后公主说要吃家乡的红果,高宗派人星夜赶路取回,公主食了红果后便无事了,高宗感觉很奇怪,自己拿来尝尝,皮薄肉厚,十分香甜可口,因它长的跟狗头十分相似,便赐名“狗头枣”。
【品质特征】
狗头枣果皮中厚,深红色,果面平滑。果点小,圆形,分布密。果肉厚,绿白色,肉质致密细脆,味甜,汁中,品质上等,适宜鲜食和制干。
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