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五峰绿茶

推荐理由:

五峰绿茶是宜昌最出名的茶。该县有“中国名茶之乡”“三峡南岸后花园”之美誉。由五峰茶叶经济协会向国家工商总局申请并注册的“五峰绿茶”商标已通过审核,正式成为国家地理标志商标。

简介

【品质特征】

汤色:色绿隐翠 满披白毫 汤色清澈明亮
香气:栗香丰满而持久
口感:茶汤醇厚清甜,满口幽香

【制作工艺】

传统加工与现代科技结合的生产工艺,融合传统制茶工艺和现代制茶技术;设备采用国际最先进的清洁化流水线,实现加工自动化控制;经过消毒除尘系统、杀青系统、揉捻整形系统、烘干系统、筛分风选系统等多道工序;达到手不沾茶,茶不落地的制作要求;无菌车间封闭包装,实现冷藏保鲜,冷链运输,确保茶叶品质始终如一。

【如何选购】

1.新鲜绿茶和陈旧绿茶

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

2.春茶、夏茶和秋茶

春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。

3.高山绿茶和平地绿茶

高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。

【储存方法】

1、用铝箔袋包装,不能和其他任何物品混放;

2、放进冰箱冷藏室,温度要控制在10度以下;

3、从冷藏室里拿出后不要立即打开,应在室内放置一会,使袋内的茶叶温度和室内温度一致再打开,如温度不一致会加速茶叶变质;

4、密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射。

【需求场合】

自饮:办公室、家里、招待客人;

送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。