庆云枣花蜜
推荐理由:
庆云县田间阡陌、房前屋后农家喜种枣树,因而枣花成为本地丰富的蜜源。成熟的蜂蜜,含有75%左右的葡萄糖和果糖,17-18%的水分,以及少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等。庆云特产枣花蜜,保留了枣花的自然营养成分,含糖量高,色泽金亮,味感纯正,酿制精细,是上好补品。
简介
【品质特征】
庆云特产枣花蜜,保留了枣花的自然营养成分,含糖量高,色泽金亮,味感纯正,酿制精细,是上好补品。
【食物禁忌】
忌与豆腐、大米、洋葱、韭菜、豆浆、鲫鱼、蒜头、葱、莴苣、生姜同食。
【挑选方法】
夏季清如油,半透明,有光泽;冬季易变为不透明,可有葡萄糖结晶析出。常温下,为稠状液体,用木棒挑起时,蜜汁下流如丝,可盘曲折叠而不断。
【推荐搭配】
牛奶、柠檬、枸杞、红糖、雪梨。
【储存方法】
置于干燥阴凉处。
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