【历史起源】

“远安黄茶”早在清隆年间就被选为“贡茶”，乾隆皇帝饮后，顿觉清香扑鼻，精神倍振，食欲大增，御赞远安黄茶为“好淫（酽）茶”。

建国后，茶农争相引种，茶园相继兴起，产区不断扩大，已覆盖到旧县、鸣凤、洋坪、望家等多个乡（镇）。悠久而丰厚底蕴的茶文化、得天独厚的自然资源和精巧的制作工艺，使独具特质的远安黄茶真正以“远安黄茶”之名问世获誉，俏销各地，并成为远安县的支柱产业，促进了区域经济的发展。

【冲泡方法】

泡茶茶具：用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。
投茶量：按泡茶具容量置入四分之一茶叶。
水 温：摄氏八十五度
冲泡时间
第一泡：三十秒
第二泡：六十秒
第三泡：二分钟

【选购技巧】

1、看：是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑)，而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。

2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。

3、泡：市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番。

【储存方法】

1、分成小包装，可以使用打包机打包;

2、放进放进冰箱冷藏室，记住要单独存放;

3、密封放在阴凉通风的地方，不要阳光直射;

4、放入袋子中，在旁边放一小包干燥剂也可以;

5、用纸包好，生石灰用布袋装，放在茶叶旁边也能起作用;

6、放在陶瓷罐、紫砂内，放在低温低湿的地方。

【需求场合】

自饮：办公室、家里、招待客人;

送礼：送领导、朋友、家人、长辈等。