耒阳盐藠头
推荐理由：
耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。
简介
【口感】
肉质细，口感脆嫩
【品质特征】
耒阳市盐藠头呈白色，半透明，肉质细，口感脆嫩，是下饭佐粥的佳品。
【加工原料】
藠头
【加工工艺】
新鲜耒阳藠头为主要原料，经去污洗净，入罐腌制，发酵后可制成盐藠头。
【食用方法】
下饭佐粥
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