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老北京小吃有哪些 老北京有什么小吃

2020-07-04  来源:天气网  【字体:  

老北京小吃,是具有浓郁地方风味的平民消费品。那么老北京小吃有哪些呢?

1、糖火烧

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一,其香甜味厚,绵软不粘,已有300多年历史。

2、面茶

面茶在北京小吃中,一般下午售卖。它有“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加”的说法。

3、焦圈

北京小吃中的焦圈,可以贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的食品。

4、馓子麻花

馓子麻花是北京清真小吃中的精品,其颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口,很受百姓欢迎。

另外,老北京还有豆面糕、姜丝排叉、糖耳朵、hama吐蜜、炒肝、奶油炸糕等,深受人们欢迎的特色小吃。

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