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苏州十大特产

2019-02-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  苏州是一座诗情画意的城市,自古就是文人雅客的聚集之地,更是国家历史文化名城之一,那你知道苏州的十大特产有哪些吗?

苏州特产一:桃花坞木版年画

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  桃花坞木版年画是江苏苏州的民间传统工艺品,有着非常悠久的历史,创始于宋代,在清朝雍正,乾隆年间最为兴盛。桃花坞木版年画的制作工艺十分精细,总体可归纳为创作,刻板,印刷三道工序,但还需要人工着色,雕刻等操作,所以看是精简,四则复杂,所制作出来的年画构图丰满,造型夸张,色彩鲜艳,线条流畅,还不失清雅,更具有丰富的民族特色。【详细>>】

苏州特产二:松鼠桂鱼

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  松鼠桂鱼是江苏苏州极具传统特色的名菜,有着悠久的历史,在乾隆皇帝下江南品尝过后,大家赞赏,松鼠桂鱼的佳名便由此传开。松鼠桂鱼的制作方法十分考究,选用桂鱼为主要原料,在配以干淀粉,番茄酱,糖等辅料,所制作出来的松鼠桂鱼色泽橘黄,吃起来外脆里嫩,酸甜适口。【详细>>】

苏州特产三:碧螺春

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  碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,碧螺春至今已有一千多年的历史了,在唐朝的时候就被列为朝廷贡品。碧螺春的子制作技艺要求非常高,以春分至清明所制作出来的茶叶最为珍贵,碧螺春要经过杀青,揉捻等复杂的制作工艺才能制作而成,所制作出来的碧螺春汤色清明,鲜醇甘爽,饮后回味无穷。【详细>>】

苏州特产四:叫化鸡

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  叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。【详细>>】

苏州特产五:苏绣

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  苏绣是江苏苏州的民族传统工艺,有着非常悠久的历史,早在三国时期就已经有关于苏绣的记载,距今已有两千多年的历史了。苏绣的制作技艺十分精细,十分考究,对绣工的要求非常高,苏绣具有图案秀丽,构思巧妙,针法活泼等特点,2006年,苏绣被列为第一批国家级非物质文化遗产。【详细>>】

苏州特产六:太仓肉松

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  太仓肉松是江苏省苏州太仓的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,距今已有一百多年的历史了。太仓肉松选用优质的猪后腿精肉为主要原料,再配以酱油,冰糖,黄酒等配料,经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的肉松滋味鲜美,清香可口,还老少皆宜。【详细>>】

苏州特产七:苏式蜜饯

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  苏轼蜜饯是江苏省苏州的特色传统小吃,有着非常悠久的历史了,其制作历史可以追溯到三国时代,历代都是深受宫廷欢迎的食品。蜜饯的制作工艺十分复杂,以果蔬为主要原料,在配以糖,在采用传统的加工方法制作而成,所制作出来的蜜饯形色别致,制作精细,美味可口,还有开通胃气的功效。【详细>>】

苏州特产八:苏式糕点

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  苏式糕点是江苏省苏州的传统特色糕点,在中国的传统糕点发展的历史上占着非常重要的作用,苏式糕点有着非常悠久的历史,传世与隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼,猪油年糕,酥皮月饼等产品。苏式糕点不仅在制作技艺上与众不同,制作出来的糕点更是别具一格,十分美味。【详细>>】

苏州特产九:苏式糖果

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  苏式糖果是江苏省苏州的特色传统小吃,有着悠久的历史,创始于清朝末年,还被慈禧列为朝廷贡糖,至今已有一百多年的历史了。苏式糖果的制作方法十分考究,制作也十分精细,所做出来的糖果台呢不腻,鲜洁爽口,而且品种多样。苏式糖果现在已经有百多种品种不一的糖果了。【详细>>】

苏州特产十:宋锦

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  宋锦是江苏苏州的传统工艺品,有着非常悠久的历史,起源于宋朝,宋锦与南京云锦,四川蜀锦被列为“中国三大名锦”。宋锦的是做工艺十分复杂,染色也需要纯天然的天然染料,所制作出的宋锦色泽瑰丽多彩,花纹精致古雅,层次丰富,十分美丽。在2006年,宋锦被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。【详细>>】

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