江苏南京是一座有着深厚的历史积淀的文化城市,这座城市里,不仅拥有者丰富的历史文化,而且也蕴藏着多彩的美食文化。那么南京最值得推荐的美食有哪些呢?今天小编就和大家一起来看看南京的十大美食是哪些吧~
1、南京盐水鸭
说到南京的美食小吃,不得不提的就是南京的盐水鸭了。盐水鸭是南京的一道历史悠久的美食,到现在为止已经有了一千多年的历史,有着鲜嫩酥香的特点,吃过之后回味无穷。【详情】
2、南京小笼包
南京小笼包也是极具特色的,小笼包的汤汁是非常讲究的,皮非常薄,吃的时候要轻轻地将小笼包提起来,放到醋碗里蘸一下,然后吸上一口,包子的汤汁精华就全被吸收了~【详情】
3、开洋干丝
开洋干丝也是南京不可错过的美食之一。开洋干丝是茶馆的小吃,制作要求高,选料也十分精细,有着自己的独特之处,来到南京的话一定不要错过这个美食~ 【详情】
4、如意回卤干
如意回卤干是南京的著名小吃,主要是用豆腐果,放入熬有鸡汤的锅里,然后加入一些配料,可以说是非常好吃了~【详情】
5、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝也是一道南京名菜,豆腐涝又被叫做豆腐脑,豆腐脑相信大家都吃过,但是南京的豆腐脑和其他的地方的不一样,究竟有哪些不知道,要尝了才知道~【详情】
6、状元豆
状元豆又被叫做五香豆,是南京夫子庙的一个特色美食小吃。南京状元豆有着喷香软嫩的特点,吃一口会觉得十分有趣。【详情】
7、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京独有的美食小吃,用鸭血做粉丝汤,也足以证明南京人的吃货属性,南京鸭血粉丝汤的重点就是“汤”,让人喝完以后欲罢不能。所以去到南京一定不要错过鸭血粉丝汤。【详情】
8、南京鸭肫
南京鸭肫是南京的有名小吃,和南京板鸭一样,受到许多人的喜欢,南京的鸭肫至今也有了两百多年的历史,是当之无愧的一大南京特色小吃~【详情】
9、太史饼
说到南京不可错过的美食,一定少不了太史饼,太史饼也是南京一个历史悠久的名小吃,特点是酥松香口,甜肥滋润。【详情】
10、南京大煮干丝
大煮干丝和开洋干丝是不同的,大煮干丝又被称为鸡汁煮干丝,也是去到南京非常值得品尝的一道菜~【详情】
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1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用;2、鸡胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 盐 腌制10分钟,加点食用油锁住水分;3、锅中油热把腌好的鸡胸肉丁炒熟盛出备用;4、锅中留底油放花椒小火炒香捞出,再放葱花蒜末豆瓣酱煸出香味;5、放胡萝卜丁炒至断生,再放入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒;6、倒入调好的料汁,小火收汁即可。
最近有一则新闻非常感人,它讲述了一个男童被人撬门偷走30年,母亲在巨大的痛苦中坚持寻找,最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧,但她没有放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下,这个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;