中国名米大盘点，真正的吃货才知道

今天，我们就来细细盘点中国名米，它们有的是曾经在历史上留名的历史名米，有的是在今日的科技成果下诞生的新时代的好米。无一不有着令人赞叹的品质。

最知名的五常稻花香

东北历来是我国的大粮仓，黑龙江五常市出产的五常大米是我国传统经典米种，已有200余年的历史。五常大米最优秀的特征就是“剩饭不回生，冷饭不粘黏”。刚煮好和放冷后都是同样的蓬松柔软，口感不变。

石板上长出的响水米

响水大米生长的土地为万年前火山爆发时岩浆流淌凝固形成的玄武岩熔岩台地，因为水流成瀑布而下，日日发出响声而得名。

特殊生态盘锦米

盘锦米是我国第一个“国家地理标志”产品大米。产于松辽平原，全球仅有4017KM²的土地能够种植和生产。使用地理标志后，实现了严格管控的原产地域产品保护。盘锦自古就有“鱼米之乡”的美誉，地势平坦，多水无山，有适宜的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育和籽粒成熟。且土壤偏碱性，能让稻米淀粉含量低，口感更柔韧。

清甜朴实云雾米

贵州省历史上曾有三样贡品上贡给朝廷，其中便有云雾米，产地是贵定县境内的云雾镇。据当地人的说法，有了云雾米，不用菜也能吃一顿饭。

贵州古种血糯米

血糯米，也被称为黑糯米。属于糙米类，带有胚芽，营养丰富。我国多地都有种植。但是原始种在贵州苗族地区。这里的人们世代食用黑糯米，沿用着最传统的种植方法。

云南梯田红米

红米是一种传统糙米，在我国有悠久的历史，含有多种微量元素。但由于产量低，口感略粗糙，种植的地区也逐渐减少。云南哈尼梯田是最出名的产区。

大米不会因为常见而被忽略，不同地域和传承，让我们拥有了不同特色的大米，中国名米不仅仅有这些，如果感兴趣，快来一起讨论吧。