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白凉粉的粉是什么粉 白凉粉是不是粉面

2022-03-04  来源:天气网  【字体:  

  白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成,口感大致相同。也有不少地方在制作白凉粉的时候,也会使用到大米以及草药,这种白凉粉的口感和淀粉制作的口感有些许差别。

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  冰粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃,后传入四川彭山(武阳),并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。其主原料产自“冰粉树”,“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培,冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

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