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小炒黄牛肉的做法 小炒黄牛肉怎么做好吃

2020-02-08  来源:  【字体:  

牛肉切片,然后放料酒、黑胡椒、盐。大蒜拍碎,香菜洗净切段。锅里加入油,烧热后,放牛肉炒至7分熟,盛出。留底油,烧热后放入蒜末、姜炒香,再放入米椒一起炒。倒入牛肉,放酱油、盐炒匀,炒香后,放入香菜段,炒匀。

小炒黄牛肉的做法 小炒黄牛肉怎么做好吃

小炒黄牛肉怎么做好吃

食材:

牛肉1块,香菜4棵,小米椒6个,酱油2匙,蚝油1匙,料酒1匙,黑胡椒0.1克,盐1匙,五香粉0.1克

小炒黄牛肉的做法:

1、牛肉1块洗干净,切片,然后放料酒、黑胡椒少许、盐;

2、大蒜拍碎,香菜洗干净,切成段;

3、锅里加入适量油,油烧热之后,放入牛肉,炒至7分熟,盛出;

4、锅里留底油,烧热之后放入蒜末、姜炒香,再放入米椒一起翻炒;

5、倒入牛肉继续翻炒,放入酱油、盐适量,翻炒均匀;

6、炒出香味之后,放入香菜段,翻炒均匀即可。

小贴士:

腌牛肉的时候已经放盐了,所以最后可以少加盐或者不加。

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