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吃辣为什么容易让人上瘾 吃辣为什么容易上瘾

2021-10-14  来源:天气网  【字体:  

  导语:据说,辣其实是一种疼痛,每个人对于辣的感觉都是不一样的。有些人怕辣,而有些人不怕辣。都说吃辣容易让人上瘾,那么,大家知道吃辣为什么容易让人上瘾?吃辣为什么容易上瘾?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

  吃辣为什么容易让人上瘾

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  吃辣

  辣椒里面的辣椒素也就是辣椒碱,会与神经元中的香草素受体亚型1(VR1)结合,产生一种灼痛感,然后通过神经元传递给大脑,让大脑以为身体受伤了,因此大脑会分泌出一种内啡肽来止痛,而这种东西也可以带来快感,所以辣椒能让人越吃越上瘾。

  辣是通过辣椒素作用于痛觉纤维中的受体蛋白,刺激痛觉传导的神经通路来被感知的,从而让你感受到了辣的痛感。而由于辣味刺激到了疼痛介质,大脑以为有痛苦袭来,就会释放止痛物质--内啡肽。随着内啡肽水平的不断提高,人体会产生痛快、愉悦的感受,这就是人们无辣不欢的最大原因。

  一般吃辣食都是痛并快乐着,所以也有人说吃辣是一种良性自虐。吃辣也是有好处的,适当的吃辣对身体有好处,一般爱吃辣的朋友多在湖南、四川等地,这些地方多秋雨,湿气非常的重,容易得各种的风湿类疾病,所以人们通过吃辣来祛除湿气。

  辣椒有一股辣味,吃辣的话能够促进食欲,增强消化功能,因此大家每天吃适量的辣椒,可以促进消化。辣椒也是一种营养丰富的食材,里面含有胡萝卜素、维生素以及各种膳食纤维,适当的吃一些对身体有好处。

  辣椒的辣度也是有单位的,叫做史高维尔指标(SHU),数值越高,代表辣椒的辣度越高,像平常我们吃的甜椒,它的辣度就是0,朝天椒在3万~5万SHU左右,其中最辣的辣椒品种是卡罗来纳死神辣,辣度在150万~220万左右。

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  吃辣图片

  吃辣椒到底是伤胃还是护胃

  很多人在吃完辣之后都会有胃里总有灼烧感的感受,所以不少人就觉得吃辣伤胃。但有研究表明,少量的辣椒素会刺激胃黏液的分泌修复胃粘膜,对胃起到保护作用。不仅如此,辣椒素可以扩张血管,对辅助控血压、血脂有一定的好处,其还能刺激身体产生一些活酶,有助于心脏的跳动,对预防动脉粥样硬化也有一定作用。

  辣到底会不会影响长痘痘呢

  当皮肤中的毛囊皮脂腺过度分泌皮脂时,加上细菌感染这双层的积累后就会形成痘痘。其次,到目前为止,并没有任何明确证据可以证实辛辣食物会直接导致痘痘的产生

  虽然吃辣并不会直接导致痘痘的生成,但对于油皮肤的人而言,吃辣会刺激油脂分泌过多,若得不到及时清理毛孔堵塞,也会产生痘痘。

  若皮肤本身就有轻微的炎症,辣椒素会加快血液循环,造成炎症因子外流至皮肤表层,导致炎症更严重,形成痘痘。

  因此想要不长痘,关键要做好日常面部清洁工作,并多吃一些富含维生素的食物。

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  吃辣图

  不正确吃辣会怎样?

  很多人无辣不欢,一下子吃太多会对胃黏膜造成损害、腹泻、腹痛等。患痔疮患者换造成肛门脓肿,那种酸爽妙不可言。长期吃辣会造成肠道消化功能紊乱、慢性胃炎、慢性胃溃疡、痔疮等。老年人、心血管病患者尽量少吃太辣的食物。妇女近期过量吃辣会导致经期紊乱、痛经等。

  如何正确吃辣?

  早上起床尽量不要吃辣的食物,如果一定要吃的话,请吃的时候喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质可以减少辣椒素在胃黏膜的附着。我们吃辣应该根据体质、时令。春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。秋天可以适当多吃辛辣的食物。贫血,手脚冰凉的人也可适当多吃辣的食物。无论任何时候都不应该吃太多辣的食物,万事都要有个度。

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