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云南大学食堂推出玫瑰宴 网友:又是别人家的大学

2021-04-21  来源:天气网  【字体:  

  天气网讯,前阵子安徽师食堂做全鱼宴请师生品尝的新闻引来好多网友羡慕,最近,又有云南大学食堂推出玫瑰宴让人围观。据了解,每年的春夏之际是云南玫瑰花盛开的季节,云南大学种植近40亩食用玫瑰花,用这些玫瑰花做出各种美食。不少网友表示又是别人家的大学。

云南大学食堂推出玫瑰宴 网友:又是别人家的大学

阿姨采摘玫瑰

  云南大学食堂推出玫瑰宴 

  近日,云南昆明,云南大学呈贡校区近40亩食用玫瑰花进入盛花期,成为校内一景,吸引众多师生到此散步拍照。同时,学校食堂以玫瑰花为原料,开发出数十种鲜花美食,受到学校师生的欢迎。

  云南大学校园内种植的近40亩食用玫瑰进入盛花期,经过食堂工作人员的妙手烹制,这些玫瑰被开发成玫瑰奶冻、玫瑰寿司、玫瑰冰粉等20多道美味料理供师生们选用,与“黑暗料理”不同的是,云大食堂内提供的“玫瑰料理”,每一道都色香味俱全,每天上架后很快就会被抢购一空。

云南大学食堂推出玫瑰宴 网友:又是别人家的大学

  据介绍,云南大学是云南省内首个大面积种植食用玫瑰的高校,2014年开始种植,主要用于科研和提供给师生食用,同时也能美化校园环境。

  什么玫瑰花可以吃?

  一般来讲,可以吃的玫瑰指的是一些专门的可食用品种,也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鲜花瓣制成的。

云南大学食堂推出玫瑰宴 网友:又是别人家的大学

  据悉,在我国,重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰(卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品)。重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰,瓣多瓣厚,云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰,就是重瓣玫瑰的一种。

  大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花是不可以吃的。那是玫瑰(月季)的品种里面专门用来作观赏用的品种,只供观赏,不可以吃。里面和食用品种含有的成分稍有不同,有一些有毒成分,所以大家要切记不要随便食用。

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