小米饭的营养价值 小米饭的做法大全

导语：小米是五谷中养生保健的佳品。其春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃，因此，脾胃不好的朋友不妨多吃些小米。平时有很多朋友都会用小米做法食用，可你知道小米饭怎么做好吃吗?今天，天气网小编就为大家介绍小米饭的做法大全，爱吃小米饭的朋友赶快去看看吧!另附小米饭的营养价值哦!

小米饭

小米饭的营养价值

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。由上可知，小米饭不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可谓营养颇高。

小米饭的做法大全

1、香甜小米饭

材料：小米、黄米、黄豆各适量。

做法步骤小米加一点黄米，洗净，放容器多二公分的水，泡透，如疏都泡一夜的;黄豆洗净，也用水泡上。用煮熟的豆子也可以，如疏常常煮好一堆豆子放着，随时用的;米豆放电饭煲内，因为泡过的，水刚没过米就可以的，加几滴油和盐，按常法做熟就可以了。

小米饭

2、小米豌豆枸杞饭

材料：小米30g，豌豆适量，枸杞适量，水适量 。

做法步骤：小米.用清水洗净;倒出多余的水，只留没过表面的水;放入炖盅，隔水炖煮1-2小时;熟透出锅;扣出，用豌豆和枸杞点缀一下即可。

3、小米拌饭

材料：小米适量，香其酱或豆瓣酱适量，葱适量，香菜适量，生菜叶适量，鸡蛋2个。

做法步骤：小米淘洗干净，放电饭煲加适量水焖上!煮小米饭的时候，做鸡蛋酱吧!鸡蛋打散，锅里放油将鸡蛋炒散盛出!锅里再加适量油将酱炒熟加入鸡蛋炒匀盛出!葱和香菜洗净切末，生菜洗净摆盘!焖好的小米饭打散加入鸡蛋酱、葱花、香菜末拌匀，倒入铺有生菜的盘子里，可以开吃啦!

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