盘点广州最好吃的早茶点心

　　导语:广州的早茶一直以来都是非常的有名气的，当然，也有很多人会慕名去广州，就为了尝一尝广州的早茶，那么又有哪些是必点的点心呢?一起来看看吧。

　　1、虾饺

　　是广州著名著名著名的点心之一!可以称得上是广州点心的亮瞎眼名片!优质的虾饺，有着薄而光润的外皮，里面包裹着鲜虾、肉、笋，鲜美爽滑，十分可口!

　　这家酒楼的一品鲜虾饺19.8元，虽然外皮不够光亮，但内里十分足料!虾肉新鲜甜美，加上粒粒鲜笋，满溢的肉汁，口感十分爽滑!这个价钱，性价比还是很高的!

　　2、凤爪

　　酱蒸炸凤爪是南方的特色点心!先将凤爪酥炸，肉骨分而不离，再加特制酱料隔水蒸，变软绵后即大功告成!

　　怎么吃不都饱的凤爪是肥芝士的最爱，这家酒楼的酱黄蒸美国大凤爪，才14.8元!一共有4只，还有云耳小料!这款凤爪肥芝士超级爱，酒楼特制的酱料十分惹味，蒸过后的凤爪吮咬就可以把汁和皮一次过吃到!炸完再蒸，令凤爪皮变得皱皱的，虽然不滑溜，但却充分吸收了酱汁，别有一番滋味!

　　3、干炒牛河

　　在清末民初时就已经发明了，是广州传统小吃之一!除此以外，它还有更重要的任务!能否炒出色香味俱全的牛河，是检验一个厨师是否优秀的标准之一!

　　酒楼的干炒牛河23元!味道还不错，干炒后的河粉充分吸收了牛肉的鲜和酱油的香!碟头正常，牛肉不算多!身为地道广州人的肥芝士，觉得还差一点锅气!但还算满意，毕竟一碟锅气足，色香味俱全的干炒牛河是很罕见的!

　　4、煲仔粉

　　不要害怕，煲仔粉没有仔!煲仔粉必须用砂钵制作，能更好地锁住猪肠粉的汁酱，利用余温保证汁酱不会变干，影响口感!

　　这家酒楼的牛腩煲仔粉16.8元!超大一煲，牛腩数量也算多!而且真的都是香浓诱人，口感柔滑的牛腩!猪肠粉粉质比较薄，可以很好地吸收酱汁，口感丰富，也很饱。。

　　5、小笼包

　　是上海、无锡、常州等江南地区的传统美食，虽然不是广州特产，但也是广州点心中不可缺少的一员!“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”是检验小笼包是否优秀的标准!

　　这家酒楼的灌汤小笼包14.8元!4只一笼，味道好赞，是十分划算的一款!在外皮轻轻咬小口之后，肉汁源源不断流出，十分鲜甜!蘸醋后吃，特别的滋味!如果外皮做得更薄一点就更好了!

　　6、陈皮牛肉丸

　　广州牛肉丸的特色，就是加入陈皮和马蹄!!陈皮是干燥的橘类果皮，所以拥有着独特的果香，让牛肉香味显得没有那么沉重，反而更加轻巧俏皮，爽口的马蹄让牛肉丸口感更丰富，三者合一，让广式牛肉丸与别不同，更加的独特清新!

　　这家酒楼的陈皮牛肉丸16.8元，还未开吃就闻到浓郁的陈皮味，十分舒心!入口后陈皮和牛肉融为一体，清香而不腻，有肉的厚实质感，也有马蹄的爽快口感，整体十分赞!

　　7、香兰椰汁糕

　　这款椰汁糕是肥芝士必点的甜品!香甜不腻，糯而不粘牙，椰汁味很浓，十分清香!吃饱了还能吃得下，饭后甜点必选!才14.8元!