苏州美食大家都吃过吗?苏州是江南水乡,这里景色优美,美食也堪称一绝。苏州最有名的小吃街在哪你知道吗?为你介绍苏州小吃街排名,喜欢美食的小伙伴不要错过了。
NO1苏州观前街
观前街位置在苏州市中心,所以人气还是很高的,不少人来这里游玩,这里也被誉为是“苏州第一商圈”。观前街里面有很多好玩的,也有不少好吃的,至今已经有150多年的历史了,餐饮类型多样,比较有名的餐厅都在这里,比如稻香村、乾泰祥、黄天源等百年老店,还有苏州美食酱鸭、粽子糖、麻酥糖等等,小吃、菜肴、特色风味都有。
NO2苏州山塘街
山塘街在苏州古城西北,这条街有3000多米,算是比较大的苏州最有名的小吃街了,山塘街里面的美食店不少,一家挨着一家,来吃饭的人超级多,热闹繁华。可以说是好吃好玩的好地方。山塘街有不少苏州知名老字号餐饮店,比如大家都知道的松鹤楼、得月楼、黄天源等等,这里的小吃也很多,梅花糕、海棠糕、生煎、麦芽糖等等,这是有名的苏州老字号夜市一条街。
NO3苏州石路美食街
苏州石路美食街最大的特色就是有很多大型的购物商场,还有好吃的美食餐厅和供大家玩耍的休闲广场,美食街、女性街、南浩街是一大亮点,小吃美食主要可以去南浩街和石路老街坊这条街的美食种类就比较丰富了,除了有传统苏州美食之外,还有各类高档次的咖啡屋,还有酒吧和西餐厅。来这里吃饭选择很多。
NO4苏州葑门横街
葑门横街算是苏州最市井的一条街道,名气很大,很多游客都会去这里玩,葑门横街简直就是吃货的天堂。苏州老字号餐厅很多都在这里,比如吃面的裕兴记,还有吃馄饨和生煎的同裕春,这两家算是这条苏州小吃街上比较火的店面。除了这些,葑门横街的糖藕,以及黄富兴糕点都是很多人会购买的东西。
NO5苏州西中市
苏州西中市是一条民国老街,据说已经有600多年的历史了,这条街不仅好玩好看,还有吃不完的苏州美食,这里有历史文明,同时也有现代的繁华,这里有一家老陆家汤包馆相当火,到这里玩的人,基本上都想要去试试,他家的汤包新鲜好吃,馅料丰富,除了这些,这里还有好吃的小吃,这里的夜市也很热闹哦!
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;