【历史】

　　胶州大白菜是中国名产之一，至今已有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，传入日本、 朝鲜后，被尊称为“唐菜”;公元1875年，“胶州大白菜”在东京博览会上展出，从此名扬天下。

【产地环境】

　　胶州地处胶州湾畔，特殊的地理环境和自然条件，造就了独特的生物品种，使当地拥有丰富的农产品资源。胶州气候温和，四季分明，物产丰富，文化灿烂。盛产的胶州大白菜驰名中外。

【品质特征】

　　汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高

【所获荣誉】

　　1999年，被农业部认定为优质产品;

　　2003年，经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品;

　　2005年，被评为青岛市“消费者喜爱的名优农产品”;

　　2006年，被认定为有机转换产品;

　　2006年，胶州大白菜被评为中国名牌农产品。

　　2006年“胶州大白菜”成功注册国家原产地证明商标。