洋葱炒鸡蛋的营养价值 洋葱炒鸡蛋的家常做法

导语：兼具洋葱和鸡蛋的营养价值于一体的洋葱炒鸡蛋，做法非常的简单，但是口感非常的好，而且营养价值颇高，是一种非常常见的美味佳肴，朋友们不妨在平时试着自己动手做一做，与家人共享美味。下面，天气网就带大家去了解洋葱炒鸡蛋的营养价值及洋葱炒鸡蛋的家常做法。

洋葱炒鸡蛋，做法非常的简单，但是口感非常的好，而且营养价值颇高。

洋葱炒鸡蛋的营养价值

洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。而一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。可见，洋葱炒鸡蛋的营养价值也是极高的。

洋葱炒鸡蛋的家常做法

材料：洋葱1个，鸡蛋2个，食用油1汤匙

做法：将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟;洋葱切成丝;鸡蛋里放入少量盐;用筷子打散;炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液;等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用;再另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀;倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

洋葱不能和什么一起吃

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

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