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菠萝的营养价值及禁忌吃菠萝有什么好处

2016-08-19 来源：天气网【字体：大中小】

导语：菠萝又名凤梨，是岭南四大名果之一，同时也是热带和亚带地区的著名水果。由于其外形美观，汁多味甜，还有特殊香味，所以非常深受不少朋友喜爱。生活中，很多朋友都很喜欢吃菠萝，那么，你知道吃菠萝有什么好处吗?菠萝的营养价值及禁忌分别都有哪些呢?还不知道的朋友赶紧跟随天气网一起去了解一下吧!

菠萝又名凤梨，是热带和亚带地区的著名水果之一。

菠萝的营养价值

菠萝果肉为黄色或浅黄色，肉质细嫩，水分含量极高，口感非常好。每100克菠萝含蛋白质0.5克，水分87.1克，纤维1.2克，脂肪0.1克，尼克酸0.1毫克，钠1.2毫克，锌钾126毫克，0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，铁0.2毫克，磷6毫克，胡萝卜素0.08毫克，核黄素0.02毫克，硫胺素0.03毫克，维生素c18毫克，灰分0.3克，还含多种有机酸及菠萝酶。由以上数据我们可清楚的看到菠萝的营养价值是非常丰富的。

菠萝的禁忌

菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。因此，食用菠萝时一定要注意其禁忌。

食用菠萝可促进血液循环酶，降低血压，稀释血脂，此外还可以预防脂肪沉积。

吃菠萝有什么好处

1、消除感冒

生活中咳嗽、发烧、嗓子疼都是感冒最明显的表现症状，除了趟在床上安静地休息以外，你不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它具有降温的作用，能够有效地降低支气管炎。根据医学研究，从古至今，人们就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解咳嗽和嗓子疼的症状。

2、促进食欲

菠萝的诱人香味是来自其成分中的酸丁酯，而这一成分具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

3、保健

食用菠萝可促进血液循环酶，降低血压，稀释血脂，此外还可以预防脂肪沉积。

4、去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5、减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。