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秋季养生汤食谱大全

2015-10-30  来源:天气网  【字体:  

导语:秋天,天气慢慢转凉,到了阳气收敛的时刻,秋季养生主要是养阴、清肺、润燥三方面。秋季喝汤营养物质宜吸收,且利于润肺健胃除凉燥。秋季容易有干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适症状。,多食用温润滋补的养生汤可以有效预防燥邪伤人。小编在此汇总了秋季养生汤食谱大全,赶紧学着煲汤滋养吧。


百合莲子芡实排骨汤

秋季养生汤:百合莲子芡实排骨汤

百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子和芡实的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。

材料  干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。

做法  1、排骨三根、百合洗净掰成小片;  2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;  3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可;  4、放入排骨大火煮15分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。


人参冬菇炖鸡汤

秋季养生汤:人参冬菇炖鸡汤

麦冬和五味子是很常见的中药搭配,能增液除渴,养胃生津,再配合龙骨的滋养润燥,非常适合夏秋季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者,或糖尿病渴饮者饮用。

材料:光鸡一支,鲜人叁三条,冬菇十来个,淮山十来片,姜四片,料酒二大匙,盐与味精少许。

做法  1、将党参、麦冬和五味子洗净; 2. 龙骨用开水去血洗净,汆水捞出;  3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。 功效:明目清热,益气生津,健脾开胃,强心利尿。


枸杞炖排骨汤

秋季养生汤:枸杞炖排骨汤

材料:猪排骨(大排)500克,枸杞子25克,生地黄15克,小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克

做法:1. 枸杞子捣细;2. 猪排骨洗净捶破剁细备用;3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;4. 再将猪排骨放入砂锅,共煨炖至肉烂熟;5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

       秋季养生

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