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蘑菇肉片的做法 蘑菇肉片怎么做好吃

2019-03-20  来源:天气网  【字体:  

蘑菇能给人体提供大量的营养,常吃蘑菇还能增强人体抵抗疾病的能力,今天小编为大家带来一款蘑菇炒肉片,做法简单,口感丰富,开胃又下饭,一起学起来吧!

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蘑菇肉片的制作方法

食材:蘑菇200克 猪里脊肉100克 胡萝卜半根 姜1块 蒜1瓣 

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步骤:

1.蘑菇洗净,撕成小块,姜1块切末、蒜1瓣切末、胡萝卜切片

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2.里脊肉切片,放入放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟

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3.锅中放入适量清水烧开,放入蘑菇焯熟后捞出沥干

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4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜片、肉片炒至肉片变色后,放入蘑菇继续翻炒1分钟,调入盐1勺、鸡精1勺、蚝油1勺炒匀即可

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小贴士

蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。

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