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虾米炒鸡蛋的做法 家常虾米炒鸡蛋怎么做

2019-02-28  来源：天气网  【字体：大 中 小】

食材：鸡蛋3个 虾米10克 小葱2根

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步骤：

1.小葱2根切葱花，虾米用温水浸泡2分钟，沥干水分，鸡蛋打入碗中放入盐半勺，打散放入虾米搅拌均匀

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2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入的鸡蛋液，待鸡蛋定型后捣碎后撒上葱花，翻炒均匀后盛出即可

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小贴士

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。

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