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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

2019-01-22  来源:天气网  【字体:  

娃娃菜所含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺而且非常健康的菜肴,叶酸含量很高,尤其适合孕期的女人。下面就为大家带来制作蒜蓉粉丝娃娃菜的步骤!

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蒜蓉粉丝娃娃菜的制作方法

食材:娃娃菜200克  粉丝1个 大蒜6瓣 小米椒3个 小葱2根

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步骤:

1.娃娃菜洗净,对半切开后切小块,粉丝用温水泡软,大蒜6瓣切蒜末,小米椒3个切圈,小葱2根切葱花

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2.娃娃菜放入盘中,放上泡好的粉丝,将蒜末、小米椒圈放入碗中

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3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加入生抽1勺

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4.蒸锅中放入适量清水烧开,放入娃娃菜蒸制10分钟,取出后淋上酱汁,撒上葱花即可

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小贴士

1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。

2、娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

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