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香炸孜然鹌鹑蛋的做法 香炸孜然鹌鹑蛋怎么做

2019-01-18  来源:天气网  【字体:  

香炸孜然鹌鹑蛋相信大家小时候都很爱吃,在学校门口的小路上,在回家途径公园的路上,是我们记忆里的味道。

小编为大家带来一种制作香炸孜然鹌鹑蛋的方法,让我们回到童年吧~

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香炸孜然鹌鹑蛋的制作方法

食材:鹌鹑蛋18个 面粉适量 面包糠适量  

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步骤:

1.鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮熟,捞出后放入凉水中冷却,剥皮

2.面粉中加入适量清水,调成较浓稠的面糊,让鹌鹑蛋均匀裹上面糊,裹好面糊后再裹上一层面包糠

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3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,依次放入鹌鹑蛋炸至金黄。盛出装盘

4.撒上孜然即可

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小贴士

俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。“鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称,它椭圆形的模样,个体很小,一般只有10g左右。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有护肤、美肤等作用。

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