芹菜肉末粥的做法 芹菜肉末粥怎么做

在冬日的早晨，喝一碗热腾腾的粥最舒适不过了，家常白粥无味，今天小编就为大家带来一款咸鲜可口，营养丰富的芹菜肉末粥，家里的老人尤为适宜哦~

芹菜肉末粥的制作方法

食材：大米80克 芹菜50克 里脊肉30克

步骤：

1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，芹菜去掉根部，切小粒，里脊肉切小丁

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丁翻炒至变色后盛出待用

3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅，放入芹菜粒、肉丁继续熬煮20分钟，调入盐1勺，香油几滴即可

小贴士

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。