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芹菜肉末粥的做法 芹菜肉末粥怎么做

2019-01-18  来源:天气网  【字体:  

在冬日的早晨,喝一碗热腾腾的粥最舒适不过了,家常白粥无味,今天小编就为大家带来一款咸鲜可口,营养丰富的芹菜肉末粥,家里的老人尤为适宜哦~

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芹菜肉末粥的制作方法

食材:大米80克 芹菜50克 里脊肉30克

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步骤:

1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,芹菜去掉根部,切小粒,里脊肉切小丁

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2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丁翻炒至变色后盛出待用

3.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入芹菜粒、肉丁继续熬煮20分钟,调入盐1勺,香油几滴即可

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小贴士

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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