天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 视频 正文

香辣藕丁的做法 家常香辣藕丁怎么做

2019-01-17  来源:天气网  【字体:  

香辣藕丁属于川菜,在川渝很受人们欢迎,不论是热吃冷吃,都很下饭、开胃,可谓是家常必备的小菜!

那么正宗的香辣藕丁怎么做呢?我们详细的来了解下吧~

1.jpg

香辣藕丁的制作方法

食材:莲藕200克 蒜2瓣 干辣椒4个 小米椒2个 

1.jpg

步骤:

1.莲藕去皮洗净,切丁,浸泡在清水中

1.jpg

2.蒜2瓣切片、小米椒2个切段,干辣椒2个剪成段

1.jpg

3.锅中倒入适量清水烧开后放入藕丁,再次烧开后即可捞出

4.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入干辣椒、小米椒、蒜片炒香,然后放入藕丁炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺、白糖1克、胡椒粉1克、生抽5克翻炒均匀即可

1.jpg

小贴士

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根叶、果实都可滋补入药。

莲藕生用性寒,味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

1.jpg

阅读全文

热点推荐

HOT
相关推荐更多 >>