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五花肉干煸土豆片的做法 五花肉干煸土豆片怎么做好吃

2019-01-17  来源:天气网  【字体:  

土豆是每个家庭最熟悉不过的食材,配上蛋白质丰富的五花肉,一道美味又营养,老人小孩都爱吃的家常菜就煎制而成啦!

下面小编就为大家奉上五花肉干煸土豆片的做法~

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五花肉干煸土豆片的制作方法

食材:五花肉200克 土豆1个 青椒1个 小米椒4个 姜1块 蒜4瓣 花椒2克

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步骤:

1.土豆切片,放入清水中浸泡2分钟。青椒切小块,小米椒切段、姜1块切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片

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2.锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干

3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干,放入姜片、蒜粒、花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟,放入老抽2克翻炒均匀即可

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小贴士

1.肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

2.土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

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