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青椒土豆丝怎么做好吃 青椒土豆丝的家常做法

2019-01-22  来源：天气网  【字体：大 中 小】

青椒土豆丝相信很多小伙伴都吃多，是极为家常的一道菜了，主要用到的原料是青椒、打算等，做法虽然比较简单，但是味道却很受喜爱，十分百搭，今天就来介绍一下青椒土豆丝的家常做法。

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青椒土豆丝制作方法

食材：土豆200克 青椒2个  蒜1瓣  姜5克

步骤：

1.青椒去籽切成细丝，土豆切片，然后切丝放入清水中浸泡5分钟，去除淀粉后捞出沥干水分

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2.大蒜、姜切末

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3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、姜末炒香后，放入青椒丝翻炒1分钟，加入土豆丝继续翻炒1分钟，然后放入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可

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青椒土豆丝的做法很简单，但是还是很讲究刀工的，好的刀工才能切出更好的土豆丝，口感也会不一样，所以做得不太好的小伙伴可以没事的时候多练练刀工哦~

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