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扬州十大特产 扬州有什么特产

2020-07-10  来源:天气网  【字体:  

扬州作为吃货的天堂,物产丰富,小吃遍布。那么扬州十大特产有哪些呢?

1、高邮鸭蛋

高邮鸭蛋是扬州十大特产之一,其蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、油”。

2、高邮湖大闸蟹

高邮湖大闸蟹是扬州的特产,高邮湖生物资源丰富,纯天然的大闸蟹,堪称天下一绝。

3、泾河西瓜

泾河西瓜是扬州泾河镇的特产,该镇的“金禾”牌西瓜2002年度被省批准为无公害产品。

4、扬州漆器

扬州漆器是扬州的特产之一,扬州漆器品种丰富,技艺精湛,色彩绚丽典雅,造型古朴庄重,具有鲜明的地方风格。

5、沙头绿壳鸡蛋

沙头绿壳鸡蛋是扬州广陵区的特产,该蛋胆固醇含量低,蛋白质含量高,并富含人体所必要的多种氨基酸。

6、仪征绿杨春茶

仪征绿杨春茶是扬州特有的茶品,其形如新柳,翠绿秀气,香气高雅,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

7、界首茶干

界首茶干是扬州特产,内部微黄,质地细嫩,久嚼有味,清香可口。

8、邵伯菱

邵伯菱也是扬州的特产,邵伯菱有四个角,上下两角稍长,尖而翘,左右两角卷曲抱肋,形同羊角。

9、宝应慈姑

宝应是著名的“中国莲藕之乡”、“中国慈姑之乡”。“宝应慈姑”在唐代就成为御用贡品,清代被列为重要土特产。

10、扬州炒饭

扬州炒饭也是扬州特产,其风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”等等。

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