丽江小吃 丽江的小吃

丽江是一个多民族聚居的地方，除汉族外，共有12个世居少数民族。那么丽江都有哪些小吃呢？

1、酥油茶

酥油茶是丽江地区很多民族的主要饮茶方式，甜味的酥油茶腥味较重，初尝者最好从尝试咸味开始。

2、三文鱼

丽江三文鱼的肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。

3、黑山羊火锅

黑山羊火锅发源于云南省丽江，是丽江的特色，其锅表面浮有一层浅浅的油珠，通亮，汤呈浅灰色，香味扑鼻，很有韵味。

4、米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品，它的色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。

另外，丽江还有青蛙饼、琵琶肉、纳西烤肉、东巴烤鱼、烤饵块、鸡豆凉粉等，深受人们欢迎的特色小吃。