巍山县境内,有巍宝山道教宫观古建筑群等风景名胜,那么巍山特产都有哪些呢?
1、 红雪梨
红雪梨在当地的栽培历史非常之久,结出的果实大,色泽艳丽,脆甜且水分多。曾以鲜、美、香、甜等特点获云南晚熟梨第一名。
2、 米糕
米糕,在很多地方都有,而这里的小米糕独特的地方是用合为单位的米糕。其口感甜而不腻,美容养颜,很适合解馋、抗饿。
3、 巍山咸菜
巍山咸菜,它以香、甜、脆、嫩,色泽光鲜而驰名。其口味酸中带甜,脆嫩润口,香味扑鼻。
4、 青豆小糕
青豆小糕的做法简单,成品颜色碧绿,口感松软,香气扑鼻,是一款名副其实的绿色食品。
5、 火巴肉饵丝
火巴肉饵丝以饵丝为原料,再配以火巴肉,吃起来饵丝口感温润,软而不断,细嫩却有筋骨,火巴肉鲜嫩软糯,浓香四溢。
6、 扒肉饵丝
扒肉饵丝黄白分明、红黄相映,汤白醇厚稠滑,此菜温中补气、健脾健胃,还有美容功效。
7、 南诏扎染
南诏扎染颜色鲜艳明亮,不易褪色,还有一种特殊的气味能够驱除蚊虫。
8、 巍山蜜饯
巍山蜜饯含有多种维生素及果糖等营养成分,色香味俱佳,具有食疗效果。
9、 一根面
巍山一根面,是传统的巍山民间小吃,其面又细又滑,色、香、味俱全。
10、 南诏醇酒
南诏醇酒以玉米、苦荞、大麦为原料,其成酒口感纯正,清香润喉。
2024-03-13
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2024-03-12
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