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金沙南瓜的做法 金沙南瓜怎么做好吃

2019-01-07  来源:天气网  【字体:  

金沙南瓜是一道用南瓜、咸蛋黄做成的菜肴,很多人都爱这道色香味俱全的美食,也想自己动手做一做,今天小编就为大家介绍一下金沙南瓜的做法,一起来get吧~

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金沙南瓜的制作方法

食材:

咸鸭蛋1个  南瓜300克

调料:

步骤:

1、煮熟的咸鸭蛋剥去蛋壳,放入擂钵中捣碎备用

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2、南瓜切薄片,锅中放入适量水烧开,放入南瓜焯水1分钟后捞出沥干水分

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3、锅中加入适量油,烧至油温7成热, 放入蛋碎翻炒至冒泡,放入南瓜炒匀后即可出锅。

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怎么样,这道菜的做法是不是很简单呢?不过需要注意的是选用的南瓜最好是国产的长条南瓜,比较适合做这道菜哦。