天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 视频 正文

苦瓜炒蛋怎么做 苦瓜炒蛋的家常做法

2019-01-07  来源:天气网  【字体:  

苦瓜炒蛋是一道比较普通的家常菜,不但有着清热解毒的功效,还能帮助开胃,所以是很多人健康食谱中的必备的一道菜,今天小编就为大家介绍一下苦瓜炒蛋的家常做法,赶快来看看吧~

1.jpg

苦瓜炒蛋制作方法

食材:

苦瓜1根  鸡蛋4个

调料:

盐2勺 鸡精1勺

步骤:

1、苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用

2.jpg

2、鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀

3.jpg

3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入苦瓜炒1分钟捞出,放入鸡蛋碗中拌匀

4.jpg

4、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入蛋液快速翻炒,炒熟后放入1勺盐调味即可出锅。

5.jpg

虽然苦瓜炒蛋是一道比较简单的菜,但还是要注意一些细节,如在搅拌鸡蛋之前可以加入一些花生油,会让煎出来的蛋更香,不然做出来的菜仍然是不美味的。

阅读全文