俗话说“食在广州”,广州小吃名不虚传,各种小吃不胜枚举。那么广州有哪些小吃呢?
1、肠粉
肠粉是广州名小吃之首,因形状像猪肠子,被乾隆皇帝赐名为肠粉,肠粉分甜咸两种。
2、叉烧
叉烧是广州小吃之一,其肉质软嫩多汁、色泽鲜明,口味内咸外甜,焦香有蜜味儿,可以用于做叉烧饭、叉烧包。
3、艇仔粥
艇仔粥也是广州的小吃,因其口感绵滑、味道鲜美而发扬光大,现成为广州十大名小吃之一。
4、虾饺
虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个。虾饺色泽洁白晶莹,小巧美观,口感柔韧,鲜美可口,深受人们喜爱。
另外,广州还有炒河粉、姜撞奶、荷香糯米鸡,马蹄糕,叉烧包,云吞面等很受欢迎的特色小吃。