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贵州特色小吃有哪些 贵州有什么特色小吃

2020-07-04  来源:天气网  【字体:  

贵州是中国西南地区交通枢纽,长江经济带重要组成部分。那么贵州的特色小吃都有哪些呢?

1、米豆腐

米豆腐是贵州地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等,适合个人味口的不同佐料末与汤汁,放于米豆腐上即可。

2、丝娃娃

丝娃娃,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。用薄饼卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等,素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。

3、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等,汤鲜味美,肉香。

4、凉拌折耳根

凉拌折耳根是一道菜品,制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口,细细咀嚼,越嚼越香。

另外,贵州还有羊肉粉、贵州酸汤鱼、花江狗肉、波波糖、贵阳肠旺面、刺梨干等,深受人们喜爱的特色小吃。

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