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保定特产有哪些 保定特产

2020-07-03  来源:天气网  【字体:  

保定是传说中尧帝的故乡,有着3000多年的历史。那么保定的特产都有哪些呢?

1、高碑店豆腐丝

高碑店豆腐丝产于河北高碑店,采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。

2、驴肉火烧

保定的驴肉火烧称为保定第四宝,驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。

3、保定铁球

保定铁球外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,两个为一副。

4、保定面酱

保定面酱质量优良,久负盛名,是理想的烹饪调料。

另外,保定还有满城磨盘柿、春不老、曲阳石雕、唐县大枣、涞水麻核桃、清苑熏香等,深受人们欢迎的特色产品。

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