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四川小吃有哪些 四川有什么小吃

2020-06-29  来源:天气网  【字体:  

四川著名景点有很多,适合带上家人朋友去旅游玩耍,那么四川都有哪些小吃呢?

1、钵钵鸡

钵钵鸡流传至今,有上百年的历史了,它是以陶器钵盛放,配以麻辣为主的配料,加上多种配料的,去骨鸡片拌合而成。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。

2、担担面

担担面是四川民间,极为普遍且颇具特殊风味的,一种著名小吃。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

3、肥肠粉

肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。

4、夫妻肺片

夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

另外,四川还有广元蒸凉面、火鞭子牛肉、李庄白肉、罗江豆鸡、奶汤面、三大炮等,深受人们欢迎的特色小吃。

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